요약
작업을 효율적으로 관리하기 위한 목적으로 작성하는 서식.
내용
작업은 사업장에 있는 기계, 장비, 공구 등을 이용하여, 작업계획에 따라서 제품을 생산하는 것, 혹은 그 과정을 말한다.
작업의 범위는 매우 넓은데, 어떤 자재의 위치 혹은 형태를 변형시킨 것 또한 작업에 포함될 수 있다.

기업은 생산에 필요한 재료, 소모품 등 수많은 자재를 사용하여 제품을 생산하고 공급하기 위해 계획을 하고 실시하여 작업 관리를 한다.
또한 조직체의 활동에 필요한 작업 내용을 효율적으로 관리하기 위한 체계적인 기록, 확인이 필요하다.

작업관리표는 주요 작업에 대한 정보, 작업에 의해 생산된 제품의 매입액, 매입처, 인수검사방법, 보관. 관리의 방법을 기록하는 서식이다.
필요 수량, 필요시기를 예측하고, 작업 과정을 관리함으로써 작업을 더욱 효율적으로 관리할 수 있다.