요약
제과점을 효과적으로 운영하기 위한 사업 계획을 기록한 서식.
내용
제과점 사업계획서는 통상적으로 일정한 시설을 만들어 놓고 빵이나 과자 등을 판매하는 업종에서 작성하는 사업계획서 양식이다.
제과점 창업을 준비할 때 제빵 사업에 대한 전반적인 이해를 가지고 사업을 준비해야 한다.

특히 입지 조건에 따른 권리비 및 점포 임대료나 가맹점 사업일 경우 가맹비 및 로열티 문제 등을 면밀히 검토해야 한다.
또한 가맹점 사업일 경우 가맹점에서 제안한 상권 분석 자료만 믿고 사업 진행을 하기보다는 사업계획서를 토대로 직접 주변 상권 조사와 사업 성공 가능성을 객관적으로 점검하고 작성해야 한다.