요약
제품의 품질을 관리하기 위한 방법과 절차를 기록한 서식.
내용
품질관리는 제품의 품질을 균등하게 유지하거나, 더욱 품질을 향상시키기 위하여 실시하는 관리 업무를 말한다.
품질관리는 회사 자체 내 담당부서에서 맡기도 하지만, 위탁이라는 방식을 통해 관리업무를 맡게 된다.

혹은 청부에 의해 관리의 업무를 맡기도 한다.
품질관리시방서는 제품의 품질을 관리할 때 방법, 절차, 소요되는 재료의 사용 방법 등 도면으로 나타낼 수 없는 사항을 문서로 적어서 규정한 것을 말한다.

일반적으로 재료의 재질이나 품질, 치수 등을 기록하며, 공통적으로 일반총칙사항을 표시한다.
도면과 함께 설계의 중요한 부분을 이룬다.