요약
건배인사말이란 건배를 제의할 때 사용하는 인사말 문서이다.
내용
건배란 술좌석에서 축하하거나 건강 또는 행운을 빌기 위하여 술잔을 들어 마시는 일을 말한다.
이때 건배를 제의한 이가 건배에 앞서 건네는 말을 건배인사말이라 한다.

공식적인 연회에서는 디저트 후나 인사를 하기 전에 건배를 하고, 사적인 연회에서는 식사가 시작되기 전에 건배를 하는 것이 보통이다.
건배는 연회의 주최자나 주빈 중에서도 연장자로 존경을 받는 사람의 선도로 시작되는 것이 일반적이다.

건배를 제의한 이가 일어나 건배를 제의하는 인사말을 선창하며, 참석자도 모두 일어나 잔을 손에 들고 일제히 화창한다.
건배인사말을 작성할 때에는 건배를 제의하는 취지를 밝히고, 간단하고 명료하게 하는 것이 좋다.