요약
경로식당운영일지란 경로 식당의 운영 현황을 일자별로 기록한 서식이다.
내용
경로는 노인을 공경한다는 의미로, 경로 식당은 노인을 공경하기 위해 운영되는 식당을 말한다.
따라서 경로식당운영일지는 경로 식당의 운영 현황을 일자별로 기록한 서식이다.
경로식당운영일지는 기본적으로 운영일지의 성격을 갖는다.

일반적으로 일지는 그날그날의 일을 적은 기록이나 책을 의미한다.
이는 회사의 업무와 같은 경우에 사용하는 용어라고 할 수 있다.
이에 따라 일지는 매일 매일 작성되어야 바람직한 것이라고 여겨진다.

단, 운영일지는 운영과 관련하여 작성된다.
따라서 경로식당운영일지는 식단, 식사 인원, 조식, 중식, 석식, 특이사항, 식품반입내역 등의 항목을 구체적으로 작성하는 것이 일반적이다.
경로식당운영일지를 작성함으로써 현황 파악 및 미래 계획 수립에 도움이 될 수 있다.