요약
공정도표란 제조 공정이나 일의 순서에 있어서 일련의 작업을 분류하고 표로 정리한 것이다.
내용
공정이란 소정의 특성을 가진 제품을 제조하기 위한 일련의 작업 또는 계획적인 대량생산을 위하여 제조과정을 여러 가지로 나눈 가공 단계를 말한다.
공정도표는 제조공정이나 일의 순서에 있어서의 일련의 작업을 그 성질에 의하여 분류하고 그것을 도형으로 표시하는 방법이다.

즉 이것은 개선을 위한 공정을 알기 쉽게 표현하는 방법이며 공정도표 중 방법 연구를 위하여 많이 사용하는 것은 작업원 분석표와 경로도이고, 경로도를 보조해 주는 것으로서 흐름 도표를 사용한다.
공정도표를 작성할 때에는 공정별로 구분하여 각 항목에 정확한 내용을 기재하도록 한다.
공정도표를 작성함으로써 해당 공정의 내용을 부분별로 확인할 수 있으며, 이를 효율적으로 관리할 수 있다.