요약
식대장부란 지출한 식대를 총괄적으로 합산하기 위해 작성하는 문서이다.
내용
식대장부란 기업 또는 기관, 특정 현장에서 지출한 식대를 총괄적으로 합산하기 위해 작성하는 문서이다.
식대장부는 특별히 정해진 형식이 있는 것은 아니나, 어떤 형식을 이용하든 식대 발생 내역을 정확하게 기재하는 것이 중요하다.

식대장부를 작성할 때에는 날짜, 근무자, 식대비, 합산 등의 항목으로 구분하여 각 항목에 정확한 내용을 기재하도록 한다.
식대장부를 작성하면 당일 근로자 및 식대비를 체계적으로 관리할 수 있으며, 불필요하게 식대를 지출하는 일을 줄일 수 있다.
회사 내 구내식당이 있는 경우는 일괄적 계산이 가능하며, 식권을 발행하거나 급여에 식대비를 함께 지급하는 경우에도 말일이나 월초에 일괄적으로 식대비의 합산이 가능하다.