요약
월별식단표란 한 달 간의 식단 계획을 기재한 양식이다.
내용
월별식단표란 한 달 간의 식단 계획을 기재한 양식을 말하며, 월별식단표를 작성할 때에는 일별로 아침, 점심, 저녁 식사 메뉴를 정확하게 기재하도록 하며 추가로 메뉴별 식재료 및 열량을 함께 기재하기도 한다.
월별식단표는 장기 식단이므로, 상황에 따라 메뉴 및 식자재가 변경될 수 있으므로 이에 대한 공지를 하는 것이 좋으며, 식단이 변경되는 경우에도 한 끼에 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 메뉴를 작성하는 것이 중요하다.

월별식단표는 일반적으로 급식소 및 회사 식당에서 학생 및 직원들을 대상으로 하여 작성하며, 월별식단표를 작성함으로써 월별 식단을 정확하게 확인할 수 있다.
월별식단표는 해당 급식시설 또는 식당의 영양사가 작성하며, 해당 식단에 대한 정보를 추가하여 기재하도록 한다.